Гороховый суп с копченостями – один из моих любимых “зимних супов”, особенно вкусным он становится на следующий день после приготовления, когда горошины совсем распадаются и прерващаются в густую массу, вобравшую всебя весь вкус и аромат специи и копченых ребрышек.