Ресторан минсельхоз

Ориентиры: Ресторан расположен в Берлинском доме, в самом сердце Москвы, в шаговой доступности от Кремля, рядом с лучшими отелями и магазинами.
Идея: Главной особенностью МинСельХоза является то, что в приготовлении пищи мы используем самые полезные фермерские продукты, выращенные в экологически чистых районах России и мира. Шеф-повар Сергей Батуков готовит с душой, стараясь сохранить в продуктах максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Интерьер: Ресторан рассчитан на гостей разного возраста и достатка: манты из баранины по 40 руб. за шт., судак с картофельным пюре за 550 руб., ножка кролика с рагу из белой фасоли за 750 руб., фаршированный Краснодарский перец за 400 руб. и домашняя лапша за 300 руб. придутся по вкусу всем.
Атмосфера: Но, несмотря на это, МинСельХоз - это не просто ресторан, это маленькая деревня на Петровке, место, где Вы сможете погрузиться в яркую атмосферу сельского рынка, отвлечься от суеты шумного города и просто вкусно покушать.
Дополнительно: Кухня на нашей "ферме" по-настоящему домашняя: аппетитный гороховый суп с копченостями или глоточек кизилового чая непременно напомнят Вам о любимой бабушке. Также в меню представлен широкий выбор горячих блюд из мяса и рыбы, множество закусок и деликатесов: нежнейшее сало, хамон нескольких видов, осетрина горячего копчения, пармская ветчина и копченый окорок не оставят равнодушным даже самого избирательного гостя. Нельзя не отметить и наше гриль меню: шашлычки, кебабы и овощи " с дымком", которые так удачно сочетаются с пикантными домашними соусами. Ингредиенты для коронного десерта нашего ресторана - земляничного пирога - поставляются хозяином заведения и, по совместительству, фермером - Аркадием Новиковым. Стоит отметить, что в день официального открытия ресторана у Вас появится возможность пообщаться с фермерами, которые выращивают продукты для нашего рынка. Кстати, рынок-это не шутка, на входе в ресторан Вы наткнетесь на самую настоящую продуктовую лавку, где все можно попробовать, купить и даже приготовить по собственному рецепту у наших поваров. Хотя дата открытия еще не назначена, ресторан уже полон гостей, поэтому, собираясь в Минсельхоз, не забудьте зарезервировать столик.

Салаты

Салат из бакинских помидоров 450с домашним нерафинированным подсолнечным масломОливье 450с ломтиками говядиныЗеленый салат 550с ломтиками копченого ягненка и лисичкамиЦезарь 550с курицей / креветкамиСалат с камчатским крабом 800

Холодные закуски

Тар-тар из тунца 500Карпаччо из говядины 550Руккола с креветками 750и авокадоХамон «Иберико» 290Пармская ветчина 260

Супы

Гаспачо с тартаром 300из овощейТыквенный 300суп-кремДомашняя лапша 300с курицейКрем суп 450из белых грибов

Рыба и морепродукты

Крабовые котлеты 650с картофельным пюреФиле дорадо 750с пюре из сельдереяКоролевские гребешки 950с картофелем и лесными грибамиЗапеченый лосось 650с овощами и пестоФетучини 750с морепродуктами

Горячие блюда

Медальоны из ягненка 850с картофелем черри и шпинатомТелячий язык 650со сладким луковым конфитюром и картофелемФаршированный Краснодарский перец 400«Золотой петушок» 600цыпленок, фаршированный шпинатом и вялеными томатамиМанты1 шт.40

Десерты

Пирог 650с земляникойНаполеон 250Эклер классический 90Йогуртовый торт 250Шоколадное пирожное 250

В самом центре Москвы, рядом с ЦУМом, расположилась летняя веранда ресторана МинСельХоз. Интерьер веранды выполнен в бело-кремовой гамме, благодаря чему ощущается легкость и простор. Веранда окружена большим количеством зелени: деревьями, цветниками, декоративными домашними растениями, что создает уютную, домашнюю атмосферу.

В центре веранды гостей встречает восточная печь - Тандыр. Гости смогут понаблюдать за приготовлением тандырных лепешек и самсы из печи, а также за приготовлением блюд восточной кухни, таких как манты, пельмени, чебуреки.

Веранда привлекает гостей своим уютом и тишиной, разнообразием вкусной еды, ароматными восточными кальянами, умиротворением в самом центре мегаполиса!